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FRANCIACORTA GRANDE CUVEE ALMA NON DOSATO 75CL

BELLAVISTA
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da €36.99
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La cantina Bellavista nasce in franciacorta nel 1977 per volontà dell’imprenditore Vittorio Moretti, che in quell’anno trasform una piccola attività vitivinicola di famiglia in una della aziende icona della denominazione Franciacorta. Qualche anno dopo,  nel 1981, Vittorio Moretti incontra l'enologo Mattia Vezzola che entra a far parte dell'azienda con un ruolo tecnico e determinante per la definizione dello stile dei vini Bellavista. 

Il nome della cantina deriva dalla collina su cui sorge, e da cui con lo sguardo si riesce a spaziare verso il Lago d’Iseo, verso la Pianura Padana e verso le vicine Alpi: un luogo di rara bellezza. Oggi Bellavista raccoglie i frutti degli oltre cento appezzamenti sparsi a macchia di leopardo un po’ in tutto il territorio della denominazione, fonti di quella diversità geologica e climatica che sta alla base del successo di questa cantina, simbolo non solo della Franciacorta ma di tutta l’Italia del vino. 

Il Dosaggio Zero “Alma Grande Cuvée” di Bellavista è un Franciacorta che nasce dal desiderio di realizzare un Metodo Classico dallo stile fresco ed elegante. È un non millesimato creato con una selezione di circa 80 vini base a cui vengono aggiunte 9 annate di vini di riserva, per rendere la cuvée più armoniosa ed equilibrata. Al termine della vinificazione delle basi e della definizione dell’assemblaggio, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia con una sosta sui lieviti di almeno 30 mesi. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet esprime delicati profumi di fiori bianchi, note di crosta di pane, aromi agrumati e fruttati. Il sorso è lungo e sapido.

 


 

CARATTERISTICHE

Gradazione: 12.5%

Provenienza: Lombardia

Formato: 75 cl

Vitigno: Pinot Nero

Annata : Cuvée

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