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SCALOGNO BIO 500GR

CASCINA BIBLIOTECA
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Cascina Biblioteca è una cooperativa sociale di operatori che credono nei valori dell solidarietà e dell'agire come impresa cooperaiva di comunità. Ogni giorno, attraverso il loro lavoro, si prendono cura di persone con fragilità e con disabilità e si impegnano per rispondere ai bisogni di lavoro, accoglienza e assistenza. I loro prodotti ortrofrutticoli esprimono bene questa visione: dai loro campi e da quelli delle cascine con cui collaborano, gli operatori di Cascina Biblioteca ci regalano prodotti di agricoltura biologica e sociale realizzati con l'aiuto di persone con disabilità o fragilità di vario genere. Inoltre, nella sua sede di Cascina Nibai, Cascina Biblioteca produce i salumi biologici che trovate nella sezione "Salumi e Latticini"!

Un prodotto buono per la salute...e per la comunità!


 

Lo scalogno è un prodotto dalle mille risorse. Ha un ottimo contenuto di antiossidanti, tra cui quercetina e kaempferol: quando lo scalogno viene schiacciato, si rilasciano queste sostanze che ne producono una terza, l’allicina che aiuta ad abbassare anche i livelli di colesterolo, trigliceridi e glicemia. Da annoverare è anche il contenuto di silicio, che aiuta a rinforzare unghie e capelli.

Lo saclogno è perfetto per i soffritti!

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