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RISOTTO AL TARTUFO

CASCINA ALBERONA
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€4.49
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Cascina Alberona controlla e tutela la qualità del riso lungo tutta la filiera, dalla riproduzione del seme che avviene direttamente in azienda, permettendo così di disporre di sementi particolarmente selezionate in grado di mantenere in purezza i semi di riso, alla pilatura a pietra per preservarne le sostanze nutritive e il gusto, fino al confezionamento sottovuoto. Garantiamo in questo modo un elevato standard qualitativo del nostro prodotto, ottenendo un riso buono (un prodotto a Km 0) dal campo alla vostra tavola.

CARATTERISTICHE:
Una miscela di ingredienti selezionati per una cucina veloce che non manchi di gusto e di qualità!
Come prepararlo?
Scaldare due cucchiai di olio in un pentolino, tostare il contenuto della busta per un minuto circa continuando a mescolare, aggiungendo a piacere 1/2 bicchiere di vino bianco e mescolare per qualche secondo. Coprire il tutto con 900 ml di acqua calda, non salare e non aggiungere altri condimenti. Durante la cottura mescolare di tanto in tanto e all’occorrenza aggiungere un po’ d’acqua calda fino alla cottura (18 minuti circa). A cottura ultimata e fuori dal fuoco a piacere mantecare con una noce di burro e una spolverata di formaggio grattugiato.

Ingredienti:
riso Carnaroli superfino, brodo vegetale granulare (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate (carota, cipolla, sedano, prezzemolo) olio di girasole, aromi naturali vegetali, farina di riso), tartufo nero liofilizzato (0,5%), aroma di tartufo su riso (0,5%). NON PRECOTTO.

Tempo di cottura e porzioni: 18-20 minuti; dose per 3 persone.

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