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BURRATA DI LATTE VACCINO CASEIFICIO LA MURGIA

CASEIFICIO LA MURGIA
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da €2.50
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Il sogno della famiglia Plantamura è diventato realtà a Muggiò: un’ azienda dove il latte viene prodotto, lavorato e trasformato nei gustosi e genuini formaggi della tradizione pugliese.

Oggi il Caseificio La Murgia propone le sue fresche proposte “chilometri zero” attraverso la commercializzazione in ristoranti, mense, punti tradizionali e con lo sviluppo di una rete di vendita diretta, con negozi a marchio, da situare in un’area geografica adeguata per una pronta distribuzione di prodotti caseari freschissimi.

 


 

La burrata è un formaggio fresco, a pasta filata con aspetto esterno simile alla mozzarella a forma di sacca con la caratteristica chiusura apicale. Al suo interno la consistenza è invece molto più morbida e filamentosa, simile alla manteca.

 

CARATTERISTICHE

Formato Confezione: 125 g

Provenienza: Lombardia

Ingredienti: Latte vaccino, sale, acido lattico, caglio.

Latte: Vacca

Valori medi per 100 gr: Valore Energetico (kj)1119, Valore Energetico (kcal)270Proteine 15 g ;Carboidrati 1,9 g  di cui zuccheri 0,9 g; Grassi 22 g di cui saturi 15 g; Sale 0,66

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