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VINO BIANCO BLEND FIANO DI AVELLINO - GRECO DI TUFO - OTTODIECI

NOLURE'
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da €10.49
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Nolurè è un’azienda giovane come i due imprenditori che la guidano e l’attenzione per la tradizione unita alla ricerca e ad uno studio attento delle nuove tecnologie produttive ne determinano il paradigma di sviluppo. L’uva viene coltivata in vigneti dislocati nella provincia di Avellino, in zone di vocazione per il Fiano, l’Aglianico e per il Greco di Tufo. La vinificazione viene gestita con metodi tradizionali cercando di ridurre al minimo l’aggiunta di sostanze esogene valorizzando così l’artigianalità del prodotto ottenuto in vigna. Le fermentazioni avvengono a temperatura stabile e controllata così da ottenere il massimo risultato dal metabolismo del lievito, che ha il compito di trasformare il succo d’uva in giovane vino. L’invecchiamento è un processo necessario affinché i vini possano esprimere tutto il loro sapore e l’ultima fase del processo di produzione è l’imbottigliamento, che viene curato nei particolari per consentire l’invecchiamento finale del prodotto e la conservazione fino alla tavola.

Un blend di Fiano di Avellino e Greco di Tufo, tutto vinificato in acciaio esaltando le caratteristiche organolettiche dei due vitigni, che conserva il profumo del Fiano e la struttura del Greco.


 

CARATTERISTICHE:

Denominazione: Campania Bianco IGT

Vitigno: Fiano di Avellino, Greco di Tufo

Zona di produzione: S. Angelo a Scala (AV)

Grado alcolico: 13 %

Formato: 75 cl

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